Nat'Bien-Êtrehttps://natbienetre.fr/ Naturopathie et bien-être Wed, 04 Feb 2026 20:57:01 +0000 fr-FR hourly 1 https://static.natbienetre.fr/2024/09/logo-natbienetre-rose-et-jade-fonds-transparent-150x134.pngNat'Bien-Êtrehttps://natbienetre.fr/ 32 32 Soigner naturellement ses pieds à l’argilehttps://natbienetre.fr/2024/09/04/argile-soin-dyshidrose/ Wed, 04 Sep 2024 16:44:09 +0000 /?p=11486 Soigner naturellement ses pieds à l’argile L’argile verte, un trésor de la nature, est reconnue pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Utilisée depuis des siècles pour ses propriétés absorbantes, purifiantes et apaisantes, elle trouve une application […]

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Soigner naturellement ses pieds à l’argile

L’argile verte, un trésor de la nature, est reconnue pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Utilisée depuis des siècles pour ses propriétés absorbantes, purifiantes et apaisantes, elle trouve une application efficace dans le soin des pieds. Grâce à ses minéraux, elle contribue à la beauté naturelle de nos pieds et soulage de nombreux troubles comme la dyshidrose par exemple.

Pied devant une tasse d'argile pour traiter la transpiration, la dyshidrose.

Argile verte : Soin naturel de qualité

Absorbante: Élimine l’excès de sébum et de sueur.

Purifiante: Détoxifie la peau en profondeur.

Adoucissante: Atténue les callosités, cors et durillons.

Anti-inflammatoire: Soulage les douleurs, rougeurs et irritations.

Cicatrisante: Accélère la réparation des tissus.

Antiseptique: Combat les bactéries et les champignons

L’argile soigne vos pieds, même la dyshidrose

Lutte contre la transpiration excessive

L’argile absorbe l’humidité et neutralise les mauvaises odeurs.

Soin des callosités, cors et durillons

Elle adoucit la peau et favorise l’élimination des cellules mortes.

Traitement des ampoules

L’argile accélère la cicatrisation et soulage la douleur.

Élimination des verrues plantaires

Ses propriétés antivirales inhibent la croissance du virus HPV.

Soulagement des pieds fatigués

Les bains d’argile détendent les muscles et améliorent la circulation.

Assainissement de la peau en cas de mycose ou dyshidrose

L’argile verte assèche les cloques d’eau, soulage des démangeaisons, réduit fortement les dépôts de microorganisme sur et sous la peau.

L’argile réduit l’inflammation et soulage la douleur.

Apaisement des douleurs liées à la goutte, les entorses ou tendinites.

Elle diminue l’inflammation et soulage les tissus atteints.

Format de soin naturel (dont celui pour dyshidrose)

Bains de pieds relaxants: Pour détendre, purifier et soulager les pieds fatigués.

Mélangez 2 cuillères à soupe d’argile verte avec de l’eau tiède. Ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle de lavande pour une relaxation optimale.

Cataplasmes: Format de soin à l’argile pour traiter les problèmes localisés comme les ampoules, les cors, les verrues, les ongles incarnés ou les plaques de dyshidrose.

Sur les ampoules : Appliquez une pâte d’argile verte épaisse sur l’ampoule, couvrez et laissez agir.

Saupoudrage désodorisante: Pour absorber la transpiration et prévenir les mauvaises odeurs.

Mélangez de l’argile verte avec des huiles essentielles de sauge sclarée et de lavande.

Caillou d'argile verte

Précautions d’emploi de l’argile

Test d’allergie: Effectuez un petit test sur une zone peu visible avant la première utilisation.

L’utilisation des huiles essentielle est déconseillée pour les femmes enceintes ou allaitante et les enfants.

Ne pas utiliser sur une peau lésée.

Conserver l’argile dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Consulter un médecin en cas de problèmes persistants.

Soin naturel polyvalent

L’argile verte est un soin naturel polyvalent et efficace pour prendre soin de vos pieds. En l’intégrant à votre routine beauté, vous retrouverez des pieds doux, sains et reposés. N’hésitez pas à l’associer à d’autres soins naturels pour un résultat optimal.
L’argile verte est aussi un outil de soin naturel qui traite les troubles incommodants ou douloureux du pied comme les entorses ou les problématiques de type dyshidrose.

Pour aller plus loin avec l’argile

Les différents types d’argile: Verte, blanche, rouge… Chacune possède des propriétés spécifiques.

Les huiles essentielles à associer: La lavande, le tea tree, le romarin… sont particulièrement intéressantes pour les soins des pieds.

Important

Cet article est à titre informatif et ne remplace en aucun cas un avis médical.

Mes conseils naturo

Pied en souffrance avec une annotation : L'argile pour la Douleur, la démangeaison, la dyshidrose, un ongle incarné....

En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement des bienfaits de l’argile verte et retrouver des pieds en pleine forme.
Souhaitez-vous approfondir un point en particulier ? Je peux vous fournir des informations plus détaillées sur les différentes types d’argile, les huiles essentielles à associer ou encore les précautions à prendre. L’argile est un formidable outil qui a été testé sur des millards d’humains et d’animaux pendant des millénaires.

Je peux également vous proposer des variantes de recettes, des conseils personnalisés en fonction de vos besoins, ou encore des témoignages de personnes ayant utilisé l’argile verte pour leurs pieds.

N’hésitez pas à me solliciter !

Bibliographie et liens sur l’argile

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Focus sur la constipationhttps://natbienetre.fr/2023/06/10/la-constipation/ Fri, 09 Jun 2023 23:19:08 +0000 /?p=9638 Focus sur la constipation Le sujet de la constipation serait tabou et pourtant, chaque année, 50 millions de boîtes de laxatifs sont vendues en France.Où est le problème de la constipation pour qu’au final le […]

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Focus sur la constipation

Le sujet de la constipation serait tabou et pourtant, chaque année, 50 millions de boîtes de laxatifs sont vendues en France.
Où est le problème de la constipation pour qu’au final le transit intestinal reste poussif ?
Il est possible de devenir acteur d’une prise en charge naturelle et durable pour revitaliser son pouvoir d’élimination et dont la scène principale, le tube digestif, a besoin d’être restauré.

Constipation

Désigner la constipation

L’assurance maladie définit la constipation comme « la diminution de la fréquence des selles, associée à une difficulté pour les évacuer. Elle peut être occasionnelle ou chronique ». (3)
La constipation se traduit donc par une lenteur de transit ou une difficulté à évacuer des selles souvent dures et asséchées ou déstructurées. Les médecins considèrent une constipation lorsqu’il y a moins de 3 selles par semaine. Tandis qu’une personne non constipée ira plutôt à la selle 1 à 3 fois par jour (2)

Médicalement, de quoi parle-t-on ?

Le diagnostic complet de votre médecin permet de définir le type de constipation auquel vous êtes confronté. Mieux connaitre le jargon permet de mieux expliquer

Constipation iatrogène

Votre constipation est liée à la prise d’un médicament

Constipation organique

Votre constipation est le fait d’une autre maladie

Constipation fonctionnelle

Votre constipation est centrée sur un trouble intestinal avec un transit à progression lente

Constipation terminale

Votre constipation provient de l’accumulation et la retenue des selles au niveau du rectum.

Important : En cas de constipation subite ou chronique, il est important de consulter votre médecin pour au moins écarter toute origine grave.

La constipation chez l’enfant

Le pédiatre est votre 1er interlocuteur pour diagnostiquer si les symptômes de constipation du nourrisson sont liés à une maladie grave. Il est là pour nous rassurer et écarter le danger immédiat.
Elle peut survenir par suite de l’apprentissage de la propreté ou au stress d’un changement de structure d’accueil.
⏰ La constipation peut survenir au moment de l’apprentissage de la propreté
💬 Dans ce cas, le message à transmettre, c’est de ne rien précipiter et de respecter le rythme de chaque enfant.
⏰ Le changement de structure d’accueil est aussi un « coupe-caca » qui est clairement une manifestation du stress que bébé subit.
💬 Encore une fois, n’ajoutons surtout pas du stress au stress et imaginons un scénario de transition tranquilou.
⏰ Le manque de sommeil chez l’enfant va d’une part perturber son rythme interne manque le manque de tonus peut avoir des répercussions sur le transit dans la mesure où le système nerveux autonome est fatigué.
💬 Ne répèterons-nous jamais assez combien il est important de coucher tôt les enfants.
⏰ Mais la constipation de l’enfant est le plus souvent liée à son équilibre intestinal.
💬 Le 1er réflexe sera alors de diminuer la teneur en glucides de son bol alimentaire.
💬 Le second sera de consulter un bon thérapeute.

La constipation de la femme enceinte

Plusieurs facteurs déclenchent de la constipation chez la future maman durant les 2ème et 3ème trimestres de grossesse.
Le mode de vie plus sédentaire, la morphologie bouleversée, le positionnement du fœtus, la progestérone ralentisseur de transit et une éventuelle complémentation en fer freinent le transit.
La constipation est passagère le temps de la grossesse. Quelques réglages alimentaires, le recours à la phytothérapie et parfois l’intervention de l’ostéopathe permettront un net soulagement des symptômes.

La constipation chronique

Lorsqu’elle est passagère, la constipation n’est finalement pas un réel problème. Elle correspond au temps d’adaptation que met notre organisme à se recadrer par rapport à un changement d’environnement : Changement d’endroit, changement de cuisine, …
Lorsque le problème perdure depuis plusieurs mois ou plusieurs années, il est qualifié en constipation chronique. La prévalence est d’environ :

20% de la population*
dont 3/4 sont des femmes.

La constipation chronique sous-entend des désagréments digestifs. Mais elle marque une forte dégradation de la flore.
Au long court, le déséquilibre du microbiote est source de maladies sévères ou d’atteinte immunitaire voire d’atteinte neurologique.

*chiffres issues d’une enquête en Amérique du Nord -Pas de réels statistiques en France

Les complications de la constipation

Lorsque les selles stagnent dans le côlon, s’installe différents types d’inconforts : raideur, ballonnements ou crampes abdominales, alternance de diarrhées et de constipation. Pour certaines personnes, il peut devenir difficile de se pencher, de s’assoir, d’avoir des relations sexuelles et même de marcher. (4)
Les selles font barrage et exercent des pressions qui favorisent des saignements soit par fissure anale, soit par atteinte de la veine hémorroïdaire.
La constipation pourrait créer de l’incontinence fécale ou devenir une urgence absolue, en cas occlusion intestinale.

Les remèdes médicamenteux

Dans le monde de la pharmacie, il existe plusieurs sortes de laxatifs. La plupart est vendue sans ordonnance.
Il est toujours précisé sur la notice qu’ils ne doivent jamais être utilisés durablement.

Par voie orale

Il y a les produits qui donnent du lest pour augmenter le volume des selles et stimuler la motilité de l’intestin (le péristaltisme). L’effet n’est pas immédiat et doit être accompagné d’une hydratation augmentée. Ce type de médicament est relativement doux et peut être utilisé sur une durée un peu plus longue.

Les médicaments à base d’huiles minérales ont pour objectifs de lubrifier les selles. Outre la diarrhée, ces produits sont à risque puisqu’ils diminuent l’absorption de nutriments essentiels et occasionnent potentiellement de l’inflammation pulmonaire.

Les laxatifs émollients qui ramollissent les selles ou les laxatifs osmotiques sont également à utiliser avec prudence car ils sont souvent irritants et ne permettent jamais d’améliorer durablement la constipation (2)

Par voie anale

Ce sont d’autres type de médicaments, comme les micro-lavements chimiques, suppositoires effervescents ou autres produits qui ciblent les constipations basses.(8)
La posologie est ponctuelle.
Il est préférable de trouver de VRAIES SOLUTIONS.

Un médicament en engendre un autre

Des familles de médicaments peuvent être à l’origine ou compliquer la constipation. Comme toujours, lire la notice des produits est vivement recommandée. (Liste non-exaustive)

  • Anti douleurs, les opioïdes
  • Antihistaminiques
  • Antagoniste dopaminergiques
  • Antidépresseurs dits tricycliques.
  • Antipsychotiques
  • Antihypertenseurs (contre l’hypertension)
  • Compléments alimentaires riches en fer.
  • Antispasmodiques (qui soulagent les crampes, y compris

Et si c’était le moment d’éviter le cocktail chimique ? Essayer de remédier aux troubles iatrogènes en remontant à la cause, … en remontant à la cause de la cause ?

La constipation et la phytothérapie

Il existe une armada de plantes pour soulager de la constipation : mauve, guimauve, bourdaine, …. pour le côlon, les plantes cholagogues qui stimulent en amont la synthèse biliaire, …

Quelle que soit la méthode, ni la méchante molécule chimique de pharmacie, ni la gentille solution naturelle n’éradique la constipation.
Les remèdes sont éphémères et ne répondent qu’à l’urgence. Ils ne remontent pas aux causes responsables du trouble.

Les facteurs prédisposants/favorisants/aggravants

A en croire les plus nombreux, il suffirait de boire plus et de se gaver de fibres pour éliminer la constipation. Mais est-ce vraiment aussi simple ?
La constipation est un symptôme pas une maladie. Quelle en est l’origine ?
Certes, le manque d’activité physique, la sédentarité sont importants tout comme la mauvaise mastication et la mauvaise salivation.

Et si c’était plus profond encore ?
Comme l’épuisement dû à l’accumulation de mauvaises nuits ou un rythme de vie trop soutenu qui affaiblit. Un système nerveux maltraité, stressé ? Un affaiblissement du système glandulaire avec impact sur les glandes surrénales, la thyroïde ou un déséquilibre des cycles hormonaux menstruels (progestérone) ?

Qu’observe-t-on ?

Le côlon doit propulser les matières fécales vers l’anus. Si le début du côlon est investi par d’une flore produisant du gaz méthane, une constipation se met en place. Cette flore méthanogène laisse place, un peu plus loin, à des bactéries émettrice d’hydrogène qui ralentit davantage la motricité avec un manque de coordination entre contraction du rectum et ouverture anale.
La motricité, faisant passer la nourriture de notre bouche à l’extrémité opposée de notre système digestif, est régie par le système nerveux autonome et plus précisément par le nerf vague (7).
La constipation signale donc une dégradation sévère de la flore (5) avec potentiellement, une atteinte du système nerveux autonome.

Constipation
Constipation

La prise en charge en naturopathie intégrative

Un bon transit, c’est un tube digestif constitué d’une muqueuse saine dotée d’un microbiote riche et d’une fonction nerveuse intacte.

La constipation chronique n’est pas un symptôme banal à prendre à la légère.
En naturopathie intégrative, la prise en charge est ambitieuse.

L’objectif est d’avoir, au terme d’une cure, une fonction digestive nettement améliorée, grâce à l’application d’un mode de vie et d’une nutrition adaptés.
Pour ce faire :

Un bilan de terrain

Pour chaque personne, le bilan met en perspective sa constitution, son tempérament, ses fragilités, son histoire et son passé pathologique.

Un bilan de Vitalité

L’état des lieux de la vitalité est nécessaire pour apprécier la tonicité du système nerveux autonome et œuvrer au regain de motilité digestive.

La mesure des gaz expirés

La composition des gaz expirés est le reflet de la flore digestive. Grace à l’observance de la cure et de l’hygiène vitale conseillée, la flore s’enrichit. La muqueuse digestive qui tapisse le tube digestif se densifie petit à petit et va remplir de mieux en mieux ses rôles fonctionnel et protecteur. La mesure initiale des gaz expirés représente un indicateur du bon suivi.

Les conseils posture, nutrition, assainissement

Le contenu de notre assiette est essentiel. Il est adapté aux besoins de chacun.
En parallèle, une cure douce et efficace assainit le terrain.
Une qualité de flore et de muqueuse retrouvée et entretenue permettront d’entamer le processus de rééducation de motricité du mécanisme naturel d’élimination

Ainsi, l’organisme va peu à peu retrouver une meilleure fonction digestive. La muqueuse et son microbiote vont former une meilleure barrière aux infections.

Bibliographie

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Constipation et Ayurvédahttps://natbienetre.fr/2023/05/10/constipation-et-ayurveda/ Wed, 10 May 2023 20:22:00 +0000 /?p=10335 Constipation et Ayurvéda La constipation, connue en Ayurveda sous le nom de « Vibandha », est un problème digestif courant résultant souvent d’un déséquilibre de « Agni », le feu digestif. Ce déséquilibre peut entraîner […]

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Constipation et Ayurvéda

La constipation, connue en Ayurveda sous le nom de « Vibandha », est un problème digestif courant résultant souvent d’un déséquilibre de « Agni », le feu digestif. Ce déséquilibre peut entraîner des selles dures, des ballonnements et un inconfort abdominal. Comprendre les origines de la constipation est essentiel pour la traiter efficacement.

L’approche holistique

Origine de la constipation

Selon l’Ayurveda, la constipation est plutôt causée par un affaiblissement de « Agni », qui peut être influencé par des facteurs tels qu’une mauvaise routine de vie, des habitudes alimentaires inadéquates et un déséquilibre des doshas. Il est crucial de reconnaître les signes précoces de constipation et de comprendre son profil doshique pour des solutions adaptées.

Recommandations et traitements en ayurvéda

L’Ayurveda considère la constipation comme un déséquilibre contre nature. Généralement considéré comme un problème découlant de la prédominance du dosha Vata. Revenir à l’équilibre consiste alors à contrer Vata Dosha avec des éléments chauds, lourds et lubrifiants. Des ajustements dans l’alimentation, le mode de vie et l’utilisation de plantes médicinales peuvent aider à traiter efficacement la constipation et à restaurer l’équilibre digestif.

L’Ayurveda propose des recommandations alimentaires, la pratique et postures et d’activité physique régulière, des techniques de massage du ventre, l’’utilisation de plantes ayurvédiques….

Ce qu’il ne faut pas perdre de vue

Comprendre l’origine du trouble et intégrer au quotidien l’ensemble des principes d’équilibre va permettre  d’améliorer avec succès la constipation et retrouver un meilleur confort digestif avec une meilleure qualité de vie.

Ce qui affaiblit Agni

Les différents paramètres responsables de l’affaiblissement

Les facteurs tels qu’un rythme de vie irrégulier, une vie sédentaire, des habitudes alimentaires inappropriées et le jeûne peuvent affaiblir « Agni ».

Le Yoyo entre les abus et les jeûnes. Le jeûne peut être un remède s’il correspond au profil doshique de celui qui le pratique.

Lorsque AGNI est faible, certains aliments comme la viande, peuvent être difficile à digérer. Dans ce cas, il convient d’en réduire les apports.

Manger ou boire froid. Manger des glaces, manger beaucoup de nourriture crue, manger des aliments surgelés.

L’accumulation de « Ama » dans les intestins à partir de la nourriture mal digérée peut aggraver la constipation. En effet, la nourriture qui est mal digérée finit par « pourrir » dans les intestins ce qui amène à la production d’ « Ama » toxines qui provoquent déséquilibres et maladies

Les épisodes de constipation en alternance des périodes de diarrhée témoignent de l’irrégularité des selles, signe de mauvaise digestion. A longueur des années, cela peut se donner lieu à des douleurs intestinales comme le syndrome du côlon irritable ou encore favoriser des maladies chroniques.
L’observation des selles fait partie des critères à décrire au praticien ayurvédique.

Une autre source importante de perturbation est la fatigue globale, le manque de sommeil, la perturbation du mental, comme le stress chronique, l’anxiété, l’ insécurité affective, …

Les recommandations

Dans le cas où il faille contrer Vata, on intègre lourdeur, chaleur et lubrification (huiles)

Assainir AGNI

Un nettoyage ayurvédique de 3, 7, 14 ou 21 jours peut être bénéfique pour réinitialiser la digestion et éliminer les toxines.

La digestion de certains aliments peut être plus difficile et affaiblir encore plus, tandis que certaines épices peuvent aider à la digestion.

Exposer et maintenir le corps et les organes vitaux à la chaleur : Bains, huile chaude, . Fuir les ventilations, les courants d’air, l’eau froides, les températures basses.

S’organiser pour garder un moment fixe dans la journée pour se rendre à la selle. Idéalement, la selle facile vient dans la matinée après une bonne nuit de sommeil et avec une bonne hydratation d’eau chaude le matin. Éventuellement, stimuler le sphincter anal. Ne jamais remettre l’envie à plus tard.

Mobiliser son corps

Pratiquer de l’exercice physique régulière mais sans excès et conformément à son Dosha. Une préférence pour les disciplines qui mobilisent le ventre (danse, yoga, abdo, ..)

Utiliser la respiration et les torsions spécifiques permettent les éliminations. Au yoga des postures renforcent la digestion. Pavanamuktasana (libération des vents) pendant 5 minutes peut être utile.

Les Dosha Kapha ont tout intérêt à éviter la sieste après le repas et à s’activer avec une marche qui favorisera la mobilité de AGNI, plutôt lent.

Des pratiques alimentaires adaptées

Manger à heure fixes. Manger chaud et cuits. Manger plus de légumes riches en fibres, consommer du ghee, des huiles. Le lait peut-être recommandé malgré son caractère indigeste. Dans ce cas, il sera agrémenté d’épices.

Enrichir ses plats d’épices qui vont faciliter le travail de digestion

Boire de l’eau chaude en dehors des repas est recommandé. Boire une infusion digestive au gingembre une demi heure avant un repas.

Huiler ses plats (selon conseil du thérapeute)

Des plantes adaptées

Huiler ses plats (selon conseil du thérapeute)

Des soins corporels

Le massage du ventre devient un rituel. Il se pratique dans le sens horaire , c’est à dire dans le sens du côlon, et de préférence avec de l’huile chaude

Soins du Mental

Favoriser les contacts corporels, renforcer la sécurité affective en favorisant des relations harmonieuses et intimes avec ceux qui partagent notre vie.

Favoriser la régularité, la routine

Réduire tout ce qui parasite l’apaisement du mental et qui nuit au bon sommeil en modifiant certains choix de vie et en ramenant au 1er plan ce qui est vraiment essentiel.

Important : En cas de constipation subite ou chronique, il est important de consulter votre médecin pour au moins écarter toute origine grave.

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Bibliographie

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ATELIERS HIVER 2022 – 2023https://natbienetre.fr/2022/08/29/atelier-lactofermentation-octobre-2022/ Mon, 29 Aug 2022 21:53:30 +0000 /?p=8717 ATELIERS HIVER 2022 – 2023 – Terminé AGENDA DÉTAILS DES ATELIERS Légumes Lacto-fermentés, je me lance ! Bienvenue dans le monde de la cuisine « préventive » ou « thérapeutique ».Concoctons ensemble de délicieuses préparations culinaires, sans cuisson. La […]

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Flyer ATELIERS Nat bien être du 10 décembre 2022 au 28 février 2022

ATELIERS HIVER 2022 – 2023 – Terminé

AGENDA

25 février 2023

L’argile au quotidien, préparations et modes d’emploi !

Mettez la main à la pâte sur place !

25 février 2023
08 juillet 2023

Produits ménagers, sains, efficaces et économique

Réalisez sur place 3 produits

08 juillet 2023
Atelier Lacto-fermentation
Dans la bonne humeur !

DÉTAILS DES ATELIERS

Légumes Lacto-fermentés, je me lance !

Bienvenue dans le monde de la cuisine « préventive » ou « thérapeutique ».
Concoctons ensemble de délicieuses préparations culinaires, sans cuisson. La lactofermentation est un moyen simple, économique et délicieux d’apporter à notre organisme des aliments vivants, riches en probiotiques et en vitamines.

Des saveurs à l’infini !
1- Sur place, réalisez des recettes de légumes lacto-fermentés

Préparez vos légumes en choisissant vos épices et condiments pour que votre préparation soit unique.

2 – Repartez avec deux savoir faire et vos deux bocaux

Dégustez vos recettes dans les semaines qui suivent et déclinez-les à l’infini au gré des saisons et de vos envies

Produits ménagers sains, efficaces et économiques !

Pour laver votre linge, entretenir la cuvette des wc et récurer vos casseroles ou des surfaces très encrassées, il existe des produits efficaces et sans toxique. Ils sont simples à réaliser et très économiques.

Lessive : Préparation, le becher
Préparation de Lessive
1- Sur place, réalisez trois produits :

Préparez et personnalisez vos produits :
▶ une lessive parfumée,
▶ un gel WC
▶ une pierre d’argile

2 – Repartez avec vos pots et flacons

Profitez de tous les avantages de vos produits chez vous et reproduisez-les à l’infini.

Pain et pesto :
Sans gluten ni produit laitier, on se régale !

Réussir un pain gourmand « sans gluten » et un délicieux pesto « sans produit laitier » tout en imaginant entre nous des déclinaisons de farines ou de feuilles vertes

Atelier Pain et Pesto
Atelier Pain et Pesto
1- Sur place, pétrissez et émincez


▶ Réalisez votre petit pain et découvrez au passage la cuisson infrarouge à basse température.
▶ Élaborer un pesto original et de saison. Encore une délicieuse recette sans cuisson

2 – Goûtez et refaites vos recettes à la maison

Donnez du peps à vos plats, vos sauces, vos légumes ou vos pâtes avec ce pesto. Profitez de pain sans gluten plus facile à digérer.

L’ARGILE au quotidien, modes d’emplois

Employées depuis la nuits des temps par les hommes et par les animaux avant nous, les argiles sont bénéfiques à notre bien-être et notre santé. Pourquoi faire ? Comment la choisir ? Comment la manipuler ? … Cette atelier répond à toutes ces questions en mettant évidemment la main à la pâte !

Argile pour la peau de bébé éléphant et pour notre peau
Bain, masque, cataplasme, ….
1- Sur place, observez, manipulez …échangez

▶ Préparez de l’argile
▶ Façonnez et appliquez une compresse et un cataplasme d’argile
▶ Découvrez tous les bienfaits de l’argile, les critères d’une bonne argile ….et tous les conseils pour la manipuler.

2 – Repartez avec un bocal

Remportez à la maison un bol d’argile pure, prête à l’emploi ,valable à vie et l’avoir sous la main à la moindre occasion.

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Dents, santé et dévitalisationhttps://natbienetre.fr/2022/07/19/dents-sante-et-devitalisation/ Tue, 19 Jul 2022 20:15:53 +0000 /?p=8503 Dents, santé et dévitalisation Prendre soin de ses dents et de sa bouche, c’est faire une action majeure de prévention. Voyons comment nos dents ont un impact sur notre santé et ce qu’il en est […]

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Dents, santé et dévitalisation

Prendre soin de ses dents et de sa bouche, c’est faire une action majeure de prévention. Voyons comment nos dents ont un impact sur notre santé et ce qu’il en est par exemple d’une dent dévitalisée.

Dents et santé

Porphyromonas gingivalis
Porphyromonas Gingivalis
Bactérie buccale anaérobie

Notre bouche est une immense porte d’entrée qui reçoit toute sorte de microorganismes susceptibles de lui nuire :

La plaque dentaire est ni plus ni moins qu’une communauté bactérienne qui se collent à nos dents et se glisse sous la gencive. La plaque produit des toxines si puissantes qu’elles détériorent les dents et s’infiltrent par le tissu des gencives.

Des bactéries vont également profiter d’une dent abîmée pour s’installer à l’intérieur des micro-cavités dentaires en créant un véritable bouclier très difficile à vaincre par nos défenses naturelles.

De même, une dent extraite non remplacée fera aussi le nid de bactéries pernicieuses

Notre cavité buccale nous envoie des signaux d’alerte. Une mauvaise haleine, des gencives qui saignent ou une hyper sensibilité installée qui ne sont pas à prendre à la légère.(2)

La bouche est le premier refuge des bactéries mais ensuite ?. Elles sont en capacité d’atteindre un organe à distance. Elles remontent par les micro-vaisseaux sanguins des dents ou des gencives et empruntent la circulation générale. Par ce phénomène, elles ont accès aux gros vaisseaux sanguins, au cœur, à l’intestin, au foie, aux zones cérébrales en allant jusqu’à nuire aux articulations. (4)

Dents, santé et dévitalisation

Une dent peut donc être à l’origine d’une maladie. Prenons le cas d’une dent dévitalisée dont on élimine nerfs et vaisseaux infectés. La zone est ensuite stérilisée puis obstruée.

La dévitalisation est une opération délicate qui doit être réalisée au micron près, à l’aide d’un microscope et avec des matériaux très spécifiques.

Avant d’opter pour cette solution, le praticien doit tout tenter pour conserver la dent bien vivante.

S’il reste un infime vide, des bactéries dites « anaérobies », les plus dangereuses, voit l’opportunité de s’y développer. La dent devient un foyer infectieux propageant « son venin » aussi bien après le soin que plusieurs années plus tard à distance.

Par ailleurs, une dent dévitalisée est sans pulpe. Elle va s’assécher et sera à terme moins résistante.

Conseils de votre naturopathe

Dents saines

Préserver sa santé buccale commence dans la salle de bain et continue en cabinet dentaire. Se rendre régulièrement chez son dentiste, procéder à une détection minutieuse des fragilités buccales et recevoir de bons soins entretiennent la santé dentaire et la santé tout court.

Et si l’on considère qu’une dent qui s’abime est en résonance avec l’équilibre d’un organe ou avec une émotion, la lecture approfondie de la bouche devient un outil-santé donnant des pistes de soins ciblés ou holistiques.

S’entourer de bons praticiens : pas toujours simple et encore moins sous le coup de la douleur.

Certains organismes tels que les mutuelles, des centres de soins ou des praticiens holistiques, ont un carnet d’adresses de thérapeutes qui pourrait vous accompagner.

Notez que l’endodontie, une spécialité en chirurgie dentaire, se consacre aux traitements internes de la dent et offre parfois une alternative à la dévitalisation. Elle sera à même de réparer une dévitalisation incomplète qui pourrait être responsable de graves problèmes de santé.

Le dentosophe, par sa vision innovante, conçoit une odontologie douce hors du cadre habituel pour offrir un bien-être global.

La dentisterie holistique va agir localement pour un résultat global. Elle utilise des matériaux et techniques efficaces mais moins invasifs tout en piochant dans l’homéopathie, l’acupuncture, les huiles essentielles, l’énergétique.

Alors, osez poser des questions : C’est légitime de comprendre et de rechercher le mieux pour notre bouche en terme de matériaux, de techniques, ….

Vous l’aurez compris, l’enjeu concernant notre bouche, c’est de garder le sourire.

Vous l’aurez compris, l’enjeu concernant notre bouche, c’est de garder le sourire !

Pour aller plus loin

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Nettoyage et purification des pierreshttps://natbienetre.fr/2022/03/25/nettoyage-et-purification-des-pierres/ Fri, 25 Mar 2022 22:23:26 +0000 /?p=8059 Nettoyage et purification des pierres Les pierres peuvent être polluées. Elles sont également sensibles à notre stress. Aussi pour que les pierres soient efficaces, il convient de les nettoyer/purifier très régulièrement. Voici la marche à […]

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Nettoyage et purification des pierres

Les pierres peuvent être polluées. Elles sont également sensibles à notre stress. Aussi pour que les pierres soient efficaces, il convient de les nettoyer/purifier très régulièrement. Voici la marche à suivre.

Les pierres que nous portons sur nous

Bijoux sur fleur de vie
Bijoux sur fleur de vie

Le premier geste est de nettoyer à l’eau et au savons les pierres que nous portons. S’il s’agit d’un bracelet, par exemple, on le lave juste avant de l’enfiler le matin. On peut également recommencer à la mi-journée en se lavant les mains au savon d’autant plus qu’il sera porté au bras gauche.

Notons que le cerveau à gauche (partie rationnelle) est souvent plus vite pollué par le stress. Les cristaux portés de ce côté peuvent influencer notre perception du monde et notre relation à la vie extérieure.

Quant aux cristaux portés à droite, ils ont de l’influence sur notre corps et notre « moi ». (cerveau droit = intuition & émotion)

Purifier selon la dureté de la pierre

Purifier les pierres par trempage dans l’eau ne convient pas toujours. On dispensera les pierres :

  • avec une dureté inférieure à 6 (voir ci-dessous)
  • avec des cristaux friables, fragiles, fissurés (tourmaline), fondants (gypse, sélénite)
  • en présence de composés métalliques comme :
    • les ferreuses : hématite, magnétite, pyrite, météorite, chalcopyrite, vivianite
    • les cuivrées : malachite, azurite, chrysocolle, covelline
  • en présence d’un spécimen brut (bloc de célestine)

La dureté

La dureté (1) correspond à la résistance aux rayures et se traduit par une note sur l’échelle de Mohs (2) :

  • Tendres : dureté de 1 et 2
    • Talc, gypse, ambre …
  • Moyennes : dureté entre 3 et 6
    • calcite, fluorine, apatite, shungite, obsidienne, aragonite, malachite, opale, lapis-lazuli, …
  • Dures : dureté de 6 et 7
    • pyrite, turquoise, agate, labradorite, pierre de lune bleuté, pierre de soleil, quartz, cristal de roche, calcédoine, améthyste, zircon, quartz rose, jade, oeil du tigre, tourmaline, citrine, …
  • Très dures : dureté à 8
    • topaze, émeraude, grenat, …

Les pierres précieuses comme le rubis ou le saphir ont une dureté de 9. Le diamant est au sommet avec un score à 10.

Les pierres qui n’apprécient pas les bains

Fleur de vie
Fleur de vie en bois

Commençons toujours par brièvement savonner, rincer et sécher les pierres. Ensuite, on a du choix parmi différentes solutions de purification qui durent le temps d’une nuit :

La fleur de Vie
  • Placer la pierre sur une fleur de vie en bois
Le bol tibétain
  • Placer la pierre ou le bijou au centre du bol tibétain et le faire chanter. Idéalement, la fréquence de 432 Hz, celle qui est une fréquence raccordée à la terre et à la nature et permet une meilleure purification.
Le gros sel gris
Géode améthyste
Géode améthyste
  • Déposer la pierre sur un mouchoir en papier très fin, lui-même posé sur une fine couche de sel non fluoré. Jeter le sel ensuite.
L’améthyste
  • Poser sa pierre sur une géode bien violette ( 5 fois la taille de la pierre à purifier)
L’enfouissement.
  • Enfouir la pierre protégée par un linge dans la terre dans un jardin non pollué de 24 heures à plusieurs semaines selon son état énergétique. Cette méthode permet de décharger, purifier en profondeur et de reprogrammer les gemmes. Elle convient à la plupart des d’entre-elles.
La coquille Saint -Jacques (3)
Orientation de la coquille
  • Récupérer une coquille fraîche non congelée. Placer au centre la pierre ou le bijou et orienter la coquille dans l’axe Nord-Sud comme suit : la partie creuse vers le ciel et le bord rond vers le nord
Autres techniques

Certains lithothérapeutes utilisent la fumigation ou bien répète une phrase en boucle pour effectuer ce rituel.

Quelle que soit la technique, demander avec gratitude à l’élément choisi de bien vouloir purifier nos cristaux, c’est encore mieux !

La purification à l’eau

Par précaution, l’eau du robinet très calcaire et chlorée n’est pas recommandée. On commence aussi par savonner et rincer avant de placer la pierre dans une coupelle d’eau déminéralisée ou de source. Au matin, on la sèche à l’essuie-tout.

Mon avis de naturopathe

Lors de ma pratique du soin énergétique « Chrong Maï » je vais stimuler à l’aide d’un cristal de roche puissant le hara, le plexus solaire et d’autres points. Indispensable : Je nettoie systématiquement cet outil de travail juste avant et juste après le soin. Il en va de même pour l’équilibrage des chakras au bol tibétain (5).

Pour conserver les propriétés et l’équilibre de vos pierres et quelle que soit leur utilisation, il est nécessaire de les purifier régulièrement. Avec l’accumulation d’énergies positives ou négatives, vos pierres perdent progressivement leurs bienfaits. Une fois déchargées, il est possible d’observer un changement de couleur, la perte de brillance ou l’apparition de fissures. Sans purification, les pierres peuvent à terme, transmettre aussi des énergies néfastes.

Prendre soin de ses pierres et elles nous envoient la bonne énergie !

Pour aller plus loin

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Magique Gingembrehttps://natbienetre.fr/2021/11/28/magique-gingembre/ Sun, 28 Nov 2021 19:19:22 +0000 /?p=7024 Originaire d’Asie, cette racine est connue depuis plus de 5 000 ans. Le gingembre est utilisé en cuisine et en médecine dans les pays dont il est originaire. Mais depuis quelques décennies, le gingembre est […]

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Magique Gingembre

Originaire d’Asie, cette racine est connue depuis plus de 5 000 ans. Le gingembre est utilisé en cuisine et en médecine dans les pays dont il est originaire. Mais depuis quelques décennies, le gingembre est devenu très populaire dans les pays occidentaux en raison de ses grandes qualités.

Le gingembre dans tous ses états

Gustativement, le gingembre apporte de la fraîcheur et du piquant. Quand on l’aime, on ne compte pas. Il s’associe particulièrement bien au citron.

D’un point de vue médicinal, le Zingiber officinale est très efficace :

Digestif

Le gingembre est connu pour favoriser le transit intestinal et stabiliser son fonctionnement. Il est aussi très efficace contre les nausées et les vomissements ou de mal des transports.

Immunitaire

Le gingembre active la transpiration et le métabolisme. Il réchauffe notre corps, nos poumons et active les muqueuses. Il agit donc dans la prévention et la lutte contre les effets de l’hiver sur notre organisme.

Le gingembre dispose également de vertus anti-inflammatoires.

Anti-douleur

Le gingembre constitue un remède efficace et économique pour soulager les douleurs et les raideurs liées à l’arthrose et à l’arthrite mais aussi en cas de douleurs musculaires.

Poids

En réchauffant notre corps, le gingembre enclenche un processus interne de brûlage des graisses. Il facilite leur élimination naturelle. Il agit sur la réduction des taux de lipides sanguins (cholestérol) et favorise la perte de poids.

Détoxifiant

Associé au citron, le gingembre possède des propriétés antivirales, antibactériennes, antiseptiques, fluidifiantes et diurétiques. Leur synergie accentue leurs propriétés détoxifiantes en soutenant le corps dans son effort de purification et de nettoyage du sang. Ainsi, l’organisme peut éliminer plus facilement les toxines accumulées – les polluants liés au tabac…

Circulatoire

Le gingembre stimule la circulation sanguine, aide à lutter contre le cholestérol donc indirectement contre la perte d’élasticité des artères (athérosclérose)

Sur la peau

Le gingembre, il contient une importante proportion d’antioxydants naturels. L’association avec le citron permet d’effectuer un nettoyage profond de la peau, bien plus efficace que les crèmes habituellement vendues dans le commerce. D’autant que le citron possède des vertus bénéfiques contre l’acné !

Plante officinale et plante alimentaire

gingembre rhizome
gingembre rhizome

Le principaux composants du gingembre sont :

  • minéraux : riche en manganèse, phosphore, magnésium, calcium, sodium et fer.
  • vitamine B3, et en plus petites quantités des vitamines B1, B2.
  • vitamine C (frais).
  • amidon
  • huile essentielle, lipides, protéines et glucides.

Le Gingembre sous toutes ses formes

Aucune perte, tout se consomme dans le gingembre que l’on retrouvre ….

  • frais
  • mariné
  • sec
  • en poudre
  • en jus
  • en infusion
  • en gâteau
  • râpé frais
  • râpé sec
  • avec du salé pour relever la saveur
  • avec du sucré
  • en sirop
  • confit

La culture du gingembre

Le Gingembre officinal (Zingiber officinale) a d’innombrables propriétés gustatives et médicinales mais il ne va se cultiver qu’au chaud, dans tous les pays tropicaux, sur un sol riche et bien drainé. Bonne nouvelle, on peut le cultiver en pot à la maison !

gingembre pousse
gingembre pousse

Choisir une racine bien dodue, ni trop vieille, ni desséchée avec plusieurs plusieurs germes bien verts. Couper chaque germe et planter chacun d’entre eux dans un pot séparé. Le gingembre pousse horizontalement, donc choisissez des pots assez larges et peu profonds.

Après avoir bien hydraté le rhizome de gingembre, remplir un contenant, dont le fond est percé, de terreau bien humide pour planter les rhizomes en surface, en les recouvrant légèrement de terreau.

À la fin de l’été, lorsque la température nocturne commence à descendre sous 10 °C, il est temps, récolter votre gingembre. Chaque rhizome devrait avoir doublé sa taille.

Le gingembre mioga (Zingiber mioga) est plus rustique mais ne présente pas le même palmarès de bienfaits. Connu surtout au Japon, il est appréciée pour ses seules qualités gustatives.

L’avis du naturopathe

Le gingembre aide notre organisme à devenir plus fort et plus solide. Le gingembre contribue à un meilleur état de santé.

Voir le jus frais et l’infusion – Voir la recette du moelleux gingembre-citron

ATTENTION Dans certains cas, la consommation du gingembre doit être soumise à l’avis favorable du médecin : Hypertension, diabète, grossesse, traitement anti-coagulant

Pour aller plus loin

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Merveilleux Chrong Maï 衝https://natbienetre.fr/2021/10/10/chrong-mai/ Sun, 10 Oct 2021 19:52:27 +0000 /?p=6601 Le Chrong Maï est un soin « merveilleux » ou « extraordinaire » : son protocole est ordonné et ses techniques, issues de la médecine traditionnelle chinoise, lui confèrent de nombreux bienfaits dans le domaine du bien-être. Découvrons ce soin […]

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Merveilleux Chrong Maï 衝

Le Chrong Maï est un soin « merveilleux » ou « extraordinaire » : son protocole est ordonné et ses techniques, issues de la médecine traditionnelle chinoise, lui confèrent de nombreux bienfaits dans le domaine du bien-être. Découvrons ce soin holistique qui procure un regain d’énergie !

Vous avez dit Chrong Maï !

衝

Ce soin repose sur l’un des 8 méridiens dits « extraordinaires », « merveilleux » ou « curieux ». Ces canaux viennent en complément des 12 méridiens principaux qui traversent le corps humain et par lesquels passent l’énergie vitale, le Qi.

Ces vaisseaux extraordinaires ne sont pas directement liés aux organes internes mais représentent des réservoirs d’énergie.

Le plus important d’entre eux est le Chrong Maï, (Chong Maï ou encore Chong Mo) qui signifie Canal d’assaut. Il est source de vie. C’est le premier vaisseau à apparaître et de lui va naître les autres vaisseaux merveilleux. On l’appelle aussi « Mer de Sang » et « Mer des 12 méridiens » qu’il met en relation.

Son rôle est capital puisqu’il contrôle et régule le Qi et le sang des 12 méridiens.

Les effets recherchés du soin énergétique Chrong Maï

Idéal aux changements de saisons, parfait pour éclairer l’esprit et alléger le corps, beaucoup d’entre nous l’apprécient pour :

  • tonifier, relancer, ou moduler l’énergie vitale,
  • stimuler l’énergie du rein (fondement du Yin et du Yang),
  • se recentrer,
  • aider à une meilleure conscience de soi,
  • équilibrer corps et esprit,
  • purifier l’organisme.
Le printemps

Un Chong Maï pour tous

Les bénéfices tirés de ce soin tant sur les plans physiques que psychiques s’adressent aux personnes :

  • fatiguées, dévitalisées, épuisées,
  • affectées un choc émotionnel,
  • en convalescence, après un accouchement (post partum) ou une épreuve sportive
  • en préparation d’examen,
  • en baisse de libido, en stimulation de fertilité
  • en changement de vie après un déménagement, une séparation, un deuil, une déception professionnelle

Le Chrong Maï par trois

plus de détails sur le déroulement

Le soin se consolide sur trois répétitions : Idéalement, trois séances vont potentialiser les effets dynamisants du Chrong Maï en les espaçant de 7 à 15 jours environ.

Le déroulement du soin

La technique corporelle du soin se pratique sur une table, avec une huile élaborée à base d’huiles végétales et d’huiles essentielles pour en augmenter l’efficacité. Il se traduit par des acupressions, des frictions, des lissages et des stimulations au moyen d’un cristal de roche sur le trajet énergétique spécifique, appelé Chong Mai, décrit depuis 5000 ans.

L’avis du naturopathe

Depuis plus de 12 ans que je pratique différents soins, le Chrong Maï est celui qui m’a valu les témoignages les plus surprenants, les plus anecdotiques, les plus extraordinaires.

Cristal de roche

Le Chrong Maï laisse peu de place à l’improvisation. Il doit être réalisé dans les règles de l’art. Si on le reçoit pour la première fois, je conseille de choisir plutôt la matinée pour tirer partie des bénéfices tout le reste de la journée.

Pour aller plus loin

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2021, quelle confiance accorder au Nutriscore ?https://natbienetre.fr/2020/12/28/quelle-confiance-accorder-au-nutriscore-en-2021/ Mon, 28 Dec 2020 13:40:00 +0000 /?p=5519 Au 1er janvier 2021, le Nutriscore devient obligatoire sur tous les supports publicitaires de produits alimentaires transformés. Cet indicateur est imprimé partout : Basique et clair. Mais très vite le consommateur averti a besoin de […]

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2021, quelle confiance accorder au Nutriscore ?

Au 1er janvier 2021, le Nutriscore devient obligatoire sur tous les supports publicitaires de produits alimentaires transformés.

Cet indicateur est imprimé partout : Basique et clair. Mais très vite le consommateur averti a besoin de savoir ce que les lettres ne disent pas.

La nutrition est un domaine très convoité qui touche de près à la santé. Icônes, logos, applications pour smart phone sont nombreux à tenter de délivrer un « avis » pertinent. L’exercice est difficile parce que savoir se nourrir s’appuie sur nos connaissances culturelles, notre ressenti personnelle et se révèle être un enjeu planétaire.

Voici, une présentation du nutriscore et en annexe, des applications qui ajoutent leurs diverses orientations (éthique, bio, transformation, écologie, ….)

La classification NUTRISCORE

L’initiateur du Nutriscore

Santé publique France, sous tutelle du ministère de la santé a créé le logo Nutriscore en 2017.

L’objectif est de simplifier la compréhension de l’étiquetage pour évaluer les produits alimentaires avec une perspective de réduire le surpoids, le diabète, les maladies cardiovasculaires, …

Comment un produit est-il évalué ?

A partir de données listées dans un tableur en libre accès, un algorithme calcule le score d’un produit selon sa teneur :

  • en « bons nutriments » (fruits, légumes, fibres, protéines, légumineuses, fruits à coque, huile de colza, huile d’olive)
  • en « mauvais nutriments » (gras, sucres, sel, calories…) pour 100g sec ou égoutté.

Le Nutriscore concerne seulement les produits transformés. Sont exclus les boissons alcoolisées et les produits lyophilisés ou déshydratés (soupes, boissons chocolatées à reconstituer).

La Lecture du score

Chaque lettre est associée à une couleur :

  • A et B : Les produits sont plutôt équilibrés et peuvent être consommés très régulièrement,
  • C et D : Les produits sont à consommer en quantité modérée,
  • E : Les produits sont les moins équilibrés et doivent idéalement être consommés occasionnellement.

Les points forts

Nutriscore attribue une note d’orientation pour les consommateurs. La lecture est ultra simple, rapide et efficace.

Pour les personnes atteintes de surpoids, de diabète , …le Nutriscore « dégrossit le terrain » dans le domaine des aliments transformés.

Les points faibles

La notion de qualité du produit se réduit à une liste restreinte ingrédients. Le calcul de la note Nutriscore écarte les aspects suivants :

  • les additifs : conservateurs, colorants, exhausteurs de goût, agents texturants…,
  • les vitamines, les minéraux  et oligo-éléments ajoutés dans les aliments (sauf le sodium – Na),
  • la taille des portions,
  • les informations nutritionnelles mesurées après cuisson (pour indiquer par exemple, l’indice glycémique des aliments tels qu’ils seront consommés),
  • le mode de production et le degré de transformation des aliments.
  • le type de graisses (saturées ou trans, le type est indifférencié),
  • la teneur des huiles en oméga-6, oméga-3 ou le ratio entre les deux reconnu bénéfique,
  • la nocivité des matériaux d’emballage aluminium, plastique, particules toxiques diverses,
  • la présence de pesticides, d’O.G.M. et insecticides.

Le Nutriscore a la prétention de résoudre les problèmes de santé publique et ne prend en compte tous les composants nécessaires à l’élaboration du produit.

Alors quelle confiance peut-on accorder à Nutriscore ?

Certains consommateurs méfiants redoutent que la loi s’assouplisse pour des entreprises qui préfèreraient échapper à l’obligation du Nutriscore en versant une contribution financière à la place.

En revanche, les fabricants pourraient modifier leur formulation afin d’obtenir un meilleur score par des biais : Un aliment enrichi en fibres, des sucres remplacés par des édulcorants de synthèse.  Ces modifications ne représentent pas une véritable avancée vers la lutte contre l’obésité et ses pathologies associées.

Parmi les constatations, notons que certains produits ne sont pas étiquetés comme nocifs.

Quelle surprise ! Pour les « chips sans sel« , Nutriscore accorde sa meilleure note : A.

Ce sont des chips tout de même !

Avec un tel classement, la consommation de ce produit va inévitablement être propulsée alors qu’il contient 34g de matières grasses pour 100g de chips. (dont 3g de graisses saturées).

Un Soda light est mieux noté que des sardines à l’huile :  les édulcorants attribuent de bons points et Coca Light est classé B pour sa faible teneur en sucre, malgré la présence d’additifs comme le caramel de sulfite d’ammonium (E150d), l’acide orthophosphorique (E338), d’acésulfame K (E950) et d’aspartame (E951). Ces additifs sont pourtant suspectés d’avoir un impact négatif sur la santé.

Nutriscore donne une orientation unique sur ce qu’il convient de consommer. Cependant, ces préparations alléchantes enrichies en fibres, hyper-protéinées ou chargées d’additifs ne peuvent pas convenir à tout le monde. C’est oublier les fragilités digestives des uns, des besoins nutritionnels particuliers des autres, les allergies, les intolérances …

Nutriscore : du point de vue du naturopathe

Du point de vue du naturopathe, la qualité d’un aliment passe forcément par la notion d’intégrité du produit : Moins l’aliment est transformé ou conservé, meilleur il sera pour notre organisme.

Avec Nutriscore, une chose est sure : Quelle que soit la note, il s’agit toujours d’un aliment transformé qui présente peu ou pas d’intérêt nutritionnel. Le consommateur doit rester vigilant et continuer à bien lire l’étiquetage.

Si tentés de vous fier à d’autres classements, je vous propose ci-dessous quelques présentations rapides des différentes alternatives au Nutriscore (qui n’accordent d’ailleurs pas les mêmes valeurs aux sodas 4 : pour NOVA et 7 pour SIGA.).

N’hésitez pas à réagir en commentaire sur vos expériences ou votre ressenti sur le sujet.

Belle Journée à vous

Voir aussi Index glycémiques


Annexes : Les autres classifications

Face aux méfaits de l’hyper-industrialisation de l’alimentation, les consommateurs ont le sentiment de perdre le contrôle. Face à ces inquiétudes, les indices, les labels, les applications pour smartphone fleurissent de toute part et se targuent de donner de la lisibilité, de la transparence pour nous rassurer.

Un même produit peut être bien noté d’un côté et mal de l’autre. Les critères et les objectifs sont variables. Voici quelques indications pour tenter de s’y retrouver

Classification Nova

NOVA 1
NOVA 2
NOVA 3
NOVA 4

La classification NOVA, pionnière et mondialement connue, est née en 2010 au Brésil. Partant de l’observation d’une augmentation de l’obésité, un groupe de travail en santé publique a proposé cet outil pour revenir à des pratiques alimentaires moins transformées.

Le principe de cette classification met en avant l’aliment « entier ». L’intégrité de l’aliment est bénéfique car ses composants intacts interagissent entre eux et rendent les nutriments biodisponibles (assimilables).

Pour NOVA, les ajouts de sucre, sel et graisses sont pénalisés, de même que les additifs, colorants et procédés de transformation (lyophilisation, déshydratation, irradiation, …) qui pourraient avoir eux aussi un effet défavorable sur la santé.

La Lecture du score NOVA

Score 1 : Aliments pas ou très peu transformés, à favoriser. Score 2 : Ingrédients culinaires transformés, à favoriser. Score 3 : Aliments transformés, à limiter. Score 4 : Aliments ultra-transformés, à fortement limiter.
Source www.dur-a-avaler.com

NOVA propose quatre segments selon le degré de transformation.

NOVA 1
Groupe 1 : Aliments peu ou pas transformés

Graines, fruits, feuilles, tiges et racines de végétaux, dont fruits et légumes frais, jus pressés.

Produits animaux, viande (muscle), œufs, lait.

Ces produits peuvent avoir été cuits, fermentés, pasteurisés, congelés.

NOVA 2
Groupe 2 : Ingrédients culinaires

Huile, beurre, sucre, sel. Ils sont souvent extraits d’aliments du groupe 1.

NOVA 3
Groupe 3 : Aliments transformés

Aliments du groupe 1 auxquels on a ajouté des aliments du groupe 2, par exemple, des fruits au sirop sucrés.

NOVA 4
Groupe 4 : Aliments ultra-transformés

Recettes fabriquées à partir d’extraits d’aliments et d’additifs, à faible teneur en aliments du groupe 1 comme les boissons sucrées, biscuits sucrés et salés, jambon de poulet.

Points Forts

Le groupe 4, « aliments ultra-transformés » retient l’attention par le message transmis : la prise élevée de cette catégorie est associée à différents troubles de santé.

Points Faibles

NOVA propose quatre segments selon le degré de transformation : Cette classification n’est pas toujours pertinente. Les recettes avec beaucoup d’ingrédients sont vite mal notées, même avec peu d’additifs ou de sucres ajoutés . Une compote multi-fruits se retrouve classée 4 tandis que Nutriscore attribue un A. La différence entre les produits médiocres et les produits « nocifs » n’est pas mésurée.

La classification NOVA est un indicatif qualité-santé qui pourrait s’affiner davantage.

Application Open food facts (OFF)

L’association française indépendante, Open Food Facts créée par un informaticien en 2012, souhaitant communiquer des indications sur une alimentation saine et durable. La base de données s’enrichit par les contributeurs (fabricants ou consommateur) volontaires et bénévoles qui créent un compte. Chaque fiche produit créée est modifiable et l’historique est tracé.

L’application OFF fournit aux particuliers comme aux concepteurs de logo ou d’applications la liste des ingrédients de produits du monde entier.

Depuis quelques mois, OFF propose aussi l’ECO SCORE. C’est un score écologique pour une alimentation plus

durable (conçu par les organismes l’ADEME et l’INRAE) calculé d’après le mode de production, l’origine des ingrédients, l’espèce, l’emballage. Pour en savoir plus

La lecture des Scores OFF

OFF affiche les notes calculées par Nutriscore, NOVA et l’ECO Score

Le « + » de l’application OFF se résument à 4 icônes correspondants à 4 notions :

  • Végétarien.
  • Végétalien.
  • Huile de palme.
  • Allergènes.

Sur ce dernier point, OFF propose de paramétrer un ou plusieurs allergènes à notre convenance.

L’ECO Score varie de « A faible impact environnemental » à « E très fort impact ».

Points Forts / Faibles OFF

Open Food Fact détient une base de données très large en open source. Il propose généralement la fiche du produit scanné. A nous les consom’acteurs de participer.

En revanche, OFF copie-colle les classements Nutriscore et NOVA avec les mêmes défauts. On pourrait imaginer qu’après l’ECO Score, OFF continue de s’enrichir et fournisse l’information la plus complète.

L’application SIGA

La petite dernière de 2020 : SIGA se pose la question de la structure de l’aliment, appelée la matrice qui a un impact direct sur la façon dont il est métabolisé par l’organisme. Siga considère la composition mais aussi la transformation des aliments.

SIGA évalue selon 3 critères

  • Le degré de transformation ( réglementation européenne)
  • L’évaluation du risque ( avis OMS, EFSA, ANSES)
  • Seuils nutritionnels de gras, sucres et sel (FSA)

Plus le produit est « authentique » mieux il est noté.

Les données d’étiquetages fournies sont issues de Open Food Facts.

Enfin, un bouton permet de demander l’évaluation d’un produit lorsqu’elle n’a pas encore été faite.

La lecture du score SIGA

Les Aliments sont classés dans les catégories suivantes :

  1. Non transformés : les produits bruts.
  2. Peu transformés : a subit un processus simple de pressage ou de cuisson.
  3. Transformés équilibrés : avec ajout de sel, de sucre ou de gras comme à la maison.
  4. Transformés gourmands : à teneur élevée de sel, de sucre ou de gras.
  5. Ultra transformés équilibrés : qui contient au moins un Marqueur d’Ultra Transformation (MUT[ref]ingrédient purifié ou dénaturé par un procédé de « cracking » ou de synthèse chimique qui modifient la matrice alimentaire de l’ingrédient d’origine. Les substances ainsi obtenues ont un potentiel santé détérioré par rapport aux ingrédients originels.[/ref]).
  6. Ultra transformés gourmands : très riches en gras, sucres ou sel.
  7. Ultra transformés à limiter : très déséquilibrant, à consommer très exceptionnellement.

   Médaille d’or : Ce produit est le meilleur dans sa catégorie

   Médaille d’argent : Ce produit est parmi les meilleurs de sa catégorie

Exemple de dénaturation : Les levures biologiques deviennent des Extraits de levure (MUT) par hydrolyse.

Exemple de Purification : Le lait est à l’origine des Protéines de lait (MUT) par ultra filtration.

Points Forts SIGA

SIGA a une vision scientifique pour élaborer son classement et s’appuie sur des recommandations et réglementations d’organismes reconnues.

Points Faibles SIGA

Très récente, la couverture de la classification SIGA est encore peu étendue. Les demandes d’évaluation n’ont pas un retour immédiat.

Ni la qualité du produit ni l’origine ne sont prises en compte. D’ailleurs, un produit bio et fabriqué en France n’est pas mieux noté.

L’application YUKA

Créée en 2017, la classification YUKA est axée sur la qualité nutritionnelle et la présence d’additifs.

YUCA évalue 500 000 aliments et 300 000 cosmétiques avec une note sur 100 et un code couleur : vert pour l’excellence et Rouge pour le produit à rejeter.

La lecture du score YUKA

La note s’appuie pour :

  • 60% sur l’algorithme de Nutriscore,
  • 30% la présence d’additifs
  • 10% sur la notion d’agriculture biologique.

Points Forts/Faibles YUKA

La note YUKA s’appuye une fois de plus sur Nutriscore avec les mêmes repères nutritionnels. L’application ne dresse pas non plus la liste des composants.

Par contre, l’absence de toxique et d’additif ré-hausse la note.

Moyennant 15€ par an, l’application propose des alertes sur certains allergènes, de l’info sans connexion et ou rechercher sans code-barre.

Mon petit doigt me dit que YUKA cherche à enrichir prochainement son service.

L’application Buy Or Not

L’association à but non lucratif I-Buycott existe depuis 2018 avec comme objectif de consommer sain et responsable sans collecter  les données de ses utilisateurs pour les revendre.

La lecture BUY OR NOT

Comme Yuka, l’application Buy Or Not établit son classement sur le Nutriscore, avec des notes allant de A à E. A cela, elle affiche le score NOVA (notion de transformation) et ajoute « l’incidence sociale » des aliments. C’est-à-dire que l’application informe le consommateur des scandales environnementaux ou sociaux dont le fabricant s’est éventuellement rendu coupable. Buy or not fournit également des suggestions de produits alternatifs à ceux mal notés.

Points Forts/Faibles BUY OR NOT

Face aux géants de l’industrie agroalimentaire, Buy Or Not donne une dimension écologique à la consommation.

C’est quoi ce produit ?

C’est qui le patron a donné naissance à C’EST QUOI CE PRODUIT ? en novembre 2019.

Il s’agit d’une application participative alimentée et paramétrée par des consommateurs utilisateurs et encadrée par une démarche citoyenne.

L’utilisateur peut exclure des ingrédients dont il ne veut pas : gluten, E150, huile de palme, etc. Les produits en contenant seront d’office notés zéro.

La note de C’EST QUOI CE PRODUIT ? est prévue pour être personnalisable : les utilisateurs attribuent un coefficient d’importance pour 7 critères qui sont :

  • la qualité nutritionnelle du produit Nutri-score
  • le prix,
  • la qualité,
  • l’éthique,
  • le respect de l’environnement,
  • l’origine
  • l’appréciation des consommateurs sur le produit.

Le classement de C’EST QUOI CE PRODUIT ?

La note est un pourcentage  de compatibilité avec l’utilisateur qui ajuste ses attentes sur  sept curseurs.

Points Forts/Faibles C’EST QUOI CE PRODUIT ?

Sur le plan nutritionnel, on reste sur du Nutriscore. Cette application paraît séduisante pour tous les autres aspects. A tester.

Mon assistant conso

Le magazine 60 millions de consommateurs édité par l’Institut national de la consommation vient de lancer une opération de « crowdfunding », = financement participatif, pour le développement d’une appli d’aide au choix pour le consommateur.

L’application 60 millions de consommateurs souhaite aussi proposer une évaluation de deux types de risques des produits : toxicologiques et environnementaux.

Ainsi, l’application va noter les cosmétiques, la nourriture et les produits ménagers, sur lesquels les spécialistes de 60 millions de consommateurs ont fait de vastes études.

Le classement de Mon Assistant Conso

Les produits alimentaires auront 2 notes :

  • Nutriscore
  • Note sur la toxicologie

Points Forts/Faibles Mon Assistant Conso

Les additifs, édulcorants et autres substances dangereuses seront mis en relief, études à l’appui. Sur le plan nutritionnel, le Nutriscore. Point.

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Pour que les bouffées de chaleurs deviennent un vague souvenir…https://natbienetre.fr/2020/08/23/pour-que-les-bouffees-de-chaleurs-deviennent-un-vague-souvenir/ Sun, 23 Aug 2020 15:26:52 +0000 /?p=4693 Pour que les bouffées de chaleur s'estompent et deviennent un vague souvenir, on peut commencer par modifier certaines habitudes de vie qui les stimulent et mettre en place son bien-être.

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Pour que les bouffées de chaleur s’estompent ou ne deviennent qu’un vague souvenir, commençons par cultiver le bien-être et modifier certaines habitudes de vie qui pourraient justement les stimuler.

la ménopause est un changement de vie

La Ménopause n’est pas une maladie. Pour certaines femmes, c’est une libération et pour d’autres, ce sont de nouvelles sensations plus ou moins agréables comme par exemple, les bouffées de chaleur.

La ménopause est avérée après un an sans menstruation.Les bouffées de chaleur apparaissent dans la période dite de péri-ménopause (autour de la ménopause).

Le processus de la bouffée de chaleur

Physiologiquement, une bouffée de chaleur est un symptôme vasomoteur. Ce phénomène est initié par la baisse d’œstrogènes produites surtout par les ovaires. Les bouffées coïncident avec une période de sevrage d’œstrogènes, et une série de changements hormonaux et chimiques qui rehausse légèrement la température corporelle.
Ces changements modérés sont perçus par une glande du cerveau chargée de réguler la température corporelle appelé hypothalamus qui, en réponse, tente de refroidir l’organisme en manière brutale :  Il ordonne à la circulation sanguine périphérique (sous la peau) de s’activer pour dissiper ce (faux) excès de chaleur et ramener la température interne du corps « à la normale ».
On observe alors les symptômes vasomoteurs :

  •  vague de chaleur,
  •  peau qui rougit,
  • rythme cardiaque accéléré,
  • sudation soudaine

Selon l’intensité, le phénomène peut se montrer peu à très gênant.

Les bouffées de chaleur et la santé

Les bouffées de chaleur deviennent vraiment nuisibles lorsqu’elles surviennent la nuit. En effet, l’élévation de la température interne cause des réveils nocturnes.

Un sommeil de mauvaise qualité expose à des troubles de l’humeur (émotivité, agressivité), de la mémoire , à de la fatigue physique et intellectuelle. La résistance au stress est mise à mal. Le manque de sommeil  signifie aussi plus de radicaux libres, moins de régénération cellulaire, … et le plus de grignotage.

Les bouffées de chaleur peuvent significativement altérer la qualité de vie des femmes, il est donc important de s’en préoccuper.

A l’inverse, les bouffées de chaleurs peuvent être un indicateur de stress. En effet, sous l’effet du stress ou de l’anxiété, la sur-activation des glande surrénales entraîne une sécrétion de cortisol qui va activer le système cardiovasculaire et favoriser l’apparition de bouffées de chaleur. Elles peuvent aussi être liées à un trouble de la glande thyroïde.

Les cures et les bouffées de chaleur

Cures de détoxification

Les périodes de règles permettent d’éliminer mensuellement des toxines de l’organisme. Ce mécanisme naturel disparaît peu à peu et les toxines ont tendance à s’accumuler. Pour s’en débarrasser, le corps cherche d’autres voies d’élimination. La peau avec ses glandes sudoripares se mettra en ordre de marche pour devenir l’émonctoire de substitution.

L’une des propositions du naturopathe sera de procéder à un nettoyage de l’organisme. Il existe de multiples cures de détoxification. Le principe est de choisir la mieux adaptée à votre constitution et votre tempéremment.

Sur le long terme, une bonne hygiène de vie soulage les femmes des bouffées de chaleurs et peut se résumer à :

  • Une alimentation hypo-toxique,
  • Une bonne hydratation,
  • De l’exercice physique,
  • Des cures régulières de détoxification

Cures de revitalisation

Nettoyer l’organisme est nécessaire tout comme lui offrir le repos dont il a besoin pour mieux fonctionner et se régénérer.

La charge de travail des glandes surrénales augmente pendant la ménopause. Elles vont devenir les principales sources d’hormones sexuelles, dont l’œstrogène.

L’épuisement des glandes surrénales se manifeste par des bouffées de chaleur, des sueurs nocturnes abondantes,  une baisse d’énergie, et autres  symptômes.

De nos jours, le fonctionnement de ces glandes pour la plupart d’entre nous, en particulier les femmes, est compromis par une existence remplie de stress.

D’une part, se revitaliser dans le cadre d’une cure est très bénéfique mais dans l’idéal, c’est au quotidien que le mode de vie devra s’adapter.

La Revitalisation et les bouffées de chaleur

  • S’accorder du repos, chouchouter son sommeil, faire la sieste
  • Changer de rythme de vie, diminuer la charge de travail, la charge de contraintes
  • Recharger l’organisme de vitamines et minéraux  « vivants : les jus de légumes/fruits.
  • Se rapprocher de la nature et du vivant  : la campagne, la mer, la montagne
  • Utiliser les ressources respiratoires,
  • Utiliser les ressources lumineuses
  • S’offrir des séances de bien-être régulièrement
  • Éliminer les émotions négatives
  • Apprendre à dire « Non »

La revitalisation des glandes surrénales sera bénéfique à l’équilibre hormonal et à la fonction vitale toute entière.

Éviter de nourrir les bouffées de chaleur

La 1ère intention vise à éviter d’exacerber les bouffées de chaleur et de réduire les apports de toxiques pour décourager les « pics de chaleur internes ». Dans le collimateur, on retrouve le tabac, l’alcool, le sucre et la caféine :

  • Les boissons alcoolisées ont un effet vasodilatateur qui amplifie la sensation de bouffée de chaleur.
  • Le tabac agit comme un stimulant et contient de nombreuses substance que le corps souhaite rejeter.
  • Le café, le chocolat, le coca, le thé noir augmentent le rythme cardiaque et le système vaso-moteur.
  • Les aliments sucrés inflamment l’organisme.
  • Les épices augmentent la sensation de chaleur que l’on essaie d’éviter.
  • Les coups de stress en fin de journée  qui peuvent se matérialisés par le sport ou l’activité intellectuelle intense en soirée, les images violentes, des stimuli divers qui seront facteurs de bouffées de chaleur nocturnes.

Une fois ces mauvaises habitudes écartées, les bouffées de chaleur peuvent disparaitre ou réduire en nombre et en intensité.

Des aliments qui accompagnent au quotidien la ménopause

Le contenu de notre assiette, permet d’apporter les vitamines et les minéraux dont nous avons besoin au quotidien, les fibres qui nourrissent notre flore intestinale. La qualité des aliments est important comme celle de l’eau qui nous hydrate.

Pour accompagner la femme dans cette période de changement, notons l’importance des acides gras dits « omégas 3 ». Ils peuvent agir bénéfiquement sur les symptômes vasomoteurs, ils sont bénéfiques pour le cœur, l’hypertension, la peau, le cerveau, … On les retrouve principalement dans les poissons gras, graines de lin ou de chanvre, la noix de Grenoble.

De surcroît, les graines de lin contiennent des phytoœstrogènes, de type lignane qui peuvent être efficaces pour vaincre les bouffées de chaleur. A utiliser toujours crues, et de préférence moulues.

Boire du thé vert apporte les polyphénols et phytoœstrogènes bienfaisants.

Parmi les végétaux intéressants sur les problématiques de la ménopauses, citons le fenouil que l’on peut consommer toute l’année.

Fréquemment cités,  les aliments à base de soja contiennent effectivement des isoflavones dont la structure s’apparente aux estrogènes féminins. Consommer du soja peut diminuer les bouffées de chaleur à condition qu’il ne soit pas une contre-indication médicale (allergie ou cancer hormono-dépendant) : Toujours préférer alors le soja fermenté ou lacto-fermenté.

D’autres mises en places pour décourager les bouffées de chaleur

La santé c’est le bon équilibre du terrain rendu possible lorsque les liquides et les tissus du corps se débarrassent bien des déchets métaboliques et des toxiques.

Pour éliminer les substances  indésirables, le foie, les intestins, les reins, la peau… sont des pièces maitresses que l’on peut soutenir.

Mais la technique royale pour éliminer est la pratique régulière d’une activité physique. (de préférence le matin).

En second lieu, l’équilibre est possible lorsque l’on se sent bien dans sa tête. Le relâchement du mental est nécessaire au corps pour se reposer, éliminer naturellement, assimiler, se régénérer. Donc du bien-être, de la méditation, du repos, …

Un accompagnement complémentaire et personnalisé pour renforcer son bien-être

Le meilleur conseil est d’adopter des habitudes de vie saines. Tout ce qui pourra s’y ajouter n’en sera que plus efficace.

Les plantes accompagnent les femmes aussi bien tout au long de leurs cycles qu’à après la vie hormonale.

Si les bouffées de chaleur vous préoccupent, le thérapeute que vous aurez choisi de rencontrer selon votre situation personnelle vous accompagnera sur ce qui relève de l’hygiène de vie et vous conseillera selon ses connaissances en phytologie, aromatologie, homéopathie, … ou hormonothérapie dans votre démarche de mieux-être.

Voir : Les consultations en naturopathie

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